Muffins aux baies de Goji et 4 épices

Des muffins aux pépites originales

Il y a quelques temps j'ai reçu de très belles baies de mon partenaire

http://www.gojibaie.com

J'ai donc réalisé ces délicieux muffins.

Comme vous le voyez sur les photos, ces baies sont exceptionnelles par leur taille. Elles sont aussi très parfumées.

Ingrédients: (pour 24 mini muffins)

• 2 oeufs
• 120 gr de beurre
• 120 gr de farine
• 120 gr de sucre
• 1 cuill à café de levure
• 1 pincée de sel
• 1 cuill à café de mélange 4 épices (cliquer ICI pour voir la composition)
• 2 poignées de Baies de Goji séchées

  

  Préparation:
  Mélanger beurre et sucre.
  Ajouter les oeufs, puis la farine et la levure.
  Mélanger et ajouter le sel, les 4 épices et enfin les baies de Goji.
  Répartir dans les moules.
  Cuire 10 min à 180°C.

  

  

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Comments

[Caro62260]

Humm ils ont l'air tres bon ! Je t'en piquerais un volontier ! Bon dimanche