Du quinoa chez Cuillère Gourmande

 

P1040307

Aujourd'hui j'ai cuisiné pour la 1ère fois du quinoa.

J'avais reçu un paquet de trio de quinoa bio dans le colis envoyé par Greenweez.com

Et j'ai également utilisé les champignons nature que m'avait expédié champignons LOU

Le résultat nous a bien plu et cet accompagnement va donc revenir régulièrement dans ma cuisine.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

  • 250 gr de trio de quinoa  Priméal
  • 250 gr de champignons de paris
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon
  • 2 cuill à soupe d'huile
  • sel, poivre et persil

Préparation:

Faire revenir dans l'huile l'oignon haché, puis le quinoa.

Emietter le cube de bouillon et ajouter de l'eau (2 fois le volume du quinoa)

Couvrir et cuire 20 min sur feu doux.

Dans une poêle, faire sauter les champignons avec sel, poivre et ail haché.

Les ajouter au quinoa une fois cuit.

Ajouter le persil.

 

P1040303

Info nutritionnelle : 313 kcal par personne (230 gr)

Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la propriété de "Cuillère gourmande" (sauf mention contraire explicite), toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire pour des fins autres que personnelles est INTERDITE.