Galette feuilletée à la crème pralinée express

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Souvenez-vous, fin 2014 Cuisine Addict m'a proposé un nouveau colis cadeau et j'avais reçu un pot de praliné noisettes-amandes

 

Ingrédients: (pour 8 personnes) 

  • 2 disques de pâte feuilletée (ici fait maison) diamètre 30 cm
  • 250 ml de lait tiède 1/2 écrémé
  • 20 gr de maïzena
  • 25 gr de sucre
  • 50 gr de praliné noisettes-amandes
  • 1 grosse poignée de pralin

 Préparation:

Mélanger au fouet le lait, la maïzena, le sucre et le praliné.

 Cuire 2 min au micro-ondes, puis mélanger au fouet.

 Cuire à nouveau 2 min au micro-ondes et mélanger.

Etaler un disque de pâte feuilletée.

Garnir avec la crème pralinée en laissant 2 cm sur le pourtour.

Parsemer le pralin.

Ne pas oublier de mettre la fève ! Pas au milieu pour éviter de tomber dessus à la découpe !

Recouvrir avec le 2ème disque de pâte.

Souder les bords et strier le dessus.

Dorer au jaune d'oeuf. Cuire au four 200 °C pendant environ 30 min.

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http://lagalettedesrois.fr/

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