08 décembre 2014
9ème porte du Calendrier de l'Avent : thème Noël végétalien
Légumes rôtis aux fleurs d'épices
9ème porte du calendrier de l'avent du site Recettes de cuisine.
http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2014
Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes.
Je forme un joli trio avec A la table de Mamandine et Sandstyle comme vous avez déjà pu le remarquer.
Nous avons choisi de vous proposer cette fois-ci des recettes végétaliennes
Caviar végétal aux algues
Chips de légumes
... [Lire la suite]27 juillet 2014
fondue de poireaux, pommes de terre et lardons
Poireaux et pommes de terre gourmandes
Ingrédients:
2 poireaux lavés et coupés en tronçons
600g de pommes de terre coupées en rondelles
1 oignon émincé
200g de lardons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuill à soupe de crème fraiche
1 cube de bouillon
Préparation:
Faire bouillir 200 ml d'eau et y diluer le cube de bouillon.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Y faire revenir l'oignon, puis les lardons.
Ajouter les poireaux et laissser fondre un peu.
Ajouter les pommes de terre et bien... [Lire la suite]09 février 2014
quiche aux légumes provençaux sans pâte
Une quiche sans pâte à l'accent du sud
avec les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude
Un accompagnement léger aux saveurs de légumes du soleil, agrémenté par la mozzarella en cossettes de mon partenaire Les Délices d'Amélie
Ingrédients: (pour une quiche de 6 parts)
100 gr de champignons
100 gr de petits pois
450 gr de ratatouille
2 oeufs
100 gr de crème fraiche 15 %
150 gr de mozzarella en cossettes
Préparation:
Mélanger tous les légumes dans un saladier.
Battre les oeufs en... [Lire la suite]08 décembre 2013
8ème porte du calendrier de l'avent Recettes.de . Ma mission : végétarien !!
Galettes de légumes rapides et faciles
Je vous propose à nouveau de visiter les calendriers de l'Avent de Recettes.de et d'ouvrir chaque jour une nouvelle porte ! Car je suis aujourd'hui sur 2 calendriers !!
Et aussi sur le calendrier végétarien
http://cuisinevg.fr/calendrier-vegetarien-2013
Ingrédients: (pour 4 galettes)
2 cuill à soupe de carottes cuites en rondelles
2 cuill à soupe de champignons
2 cuill à soupe de haricots verts
1/4 d'oignon
2 cuill à soupe de crème fraîche
1 oeuf
... [Lire la suite]06 novembre 2013
riz cantonais à ma façon
Ma recette de riz asiatique
et les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude
Voici la recette de riz que je prépare en accompagnement pour mes plats asiatiques.
J'ai utilisé la sauce soja reçue par mon partenaire Kikkoman. Elle est très parfumée et allégée en sel.
Ingrédients: (pour 4 personnes)
300 gr de riz (j'utilise du basmati)
200 gr de dés de jambon
2 oeufs
quelques cuill à soupe de petits pois
1 cuill à café de sauce soja
Préparation:
Cuire le riz comme d'habitude.
Préparer une omelette... [Lire la suite]
