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19 novembre 2013

mug cake au chocolat

Gourmandise instantanée pour les moins patients Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, le mug cake c'est un gâteau individuel express et cuit au micro-ondes. Où comment satisfaire un désir soudain de chocolat !! voici ce remède anti-fringale Ingrédients: (par personne) 35 gr de beurre 45 gr de chocolat 1 oeuf 20 ml de lait 20 gr de sucre 20 gr de farine 1 pincée de bicarbonate Préparation: Couper le chocolat en morceaux et le mettre dans le mug. Ajouter le beurre. ... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

sablés puzzle aux 4 épices

Des petits sablé ludiques et des épices addictives Présentés avec l'assiette en peuplier et la boîte en bois gentiment offertes par La Boutique du Jetable Je ne sais pas pour vous, mais moi la cannelle a un côté addictif en ce qui me concerne !!! Dès que je fourre mon nez dans les biscuits contenant cette épice, je ne peux m'empêcher d'y retourner sans cesse... Addiction que je vous ai présentée lors de ma recette de tartelettes de linz. Cette fois je vous livre mes petits sablés aux 4 épices, réalisés avec... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

bouchées apéritives pomme de terre et seiche persillée

Des amuse-bouches chics et gourmands Dans mon colis gourmand de L'épicerie fine Imagine , j'avais reçu une conserve de seiche persillée aux herbes de mer. Un goût très prononcé, que j'ai beaucoup aimé !!! Alors j'ai utilisé cette préparation sur des rondelles de pommes de terre cuites en robe des champs et refroidies. J'ai tartiné ces demi-rondelles et ajouté un peu de ciboulette pour une touche de couleur. Effet garanti sur le plateau pour l'apéritif !!! Et très agréable découverte en bouche avec ce produit raffiné !!! Je... [Lire la suite]
12 novembre 2013

gaufres express recette 1

  gaufres fondantes et gourmandes   voici une 1ère recette de gaufres !!! c'est la recette disponible dans le livret de mon vieux robot, le Genius. Les gaufres sont bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.  Cette recette contient du beurre contrairement à une autre recette que je vous présenterai prochainement. Et express car pas de long temps de repos ! Ingrédients: (pour 8 gaufres) 2 oeufs 60 gr de sucre 125 gr de farine 75 gr de beurre fondu 20 cl de lait ... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

poule au riz / poule au pot sauce poulette

Délicieux et traditionnel et les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude Servie avec le riz basmati bien parfumé de mon partenaire RisoGallo J'ai aussi utilisé la sauce soja Kikkoman pour rehausser un peu le goût de ce bouillon de volaille Ingrédients: 1 poule 1/4 de chou 1 céleri branche 800 g de carottes (j'ai choisi des petites) 300 g de navets 500 gr de pommes de terre grenaille 4 poireaux 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel, poivre 1 cuill à soupe... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

tarte au thon à la bretonne

du thon et des champignons pour une tarte gourmande En collaboration avec IdéeRecette.fr Dans le colis très gourmand que j'ai reçu de mon partenaire Sardines Pirates, il y avait une boîte de thon à la bretonne à la crème et aux poireaux. Je l'ai utilisé pour réaliser cette quiche. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon à la bretonne à la crème et aux poireaux 1 oeuf 1 petite boîte de champignons ou des champignons frais 2 grosses cuill à soupe de crème fraîche du gruyère râpé ... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

riz cantonais à ma façon

Ma recette de riz asiatique et les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude Voici la recette de riz que je prépare en accompagnement pour mes plats asiatiques. J'ai utilisé la sauce soja reçue par mon partenaire Kikkoman. Elle est très parfumée et allégée en sel. Ingrédients: (pour 4 personnes) 300 gr de riz (j'utilise du basmati) 200 gr de dés de jambon 2 oeufs quelques cuill à soupe de petits pois 1 cuill à café de sauce soja   Préparation: Cuire le riz comme d'habitude. Préparer une omelette... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

pain brioché en machine à pain

Pain brioché pour le petit-déjeuner Une recette qui donne toujours de bons résultats, mais ce jour-là il faisait particulièrement humide et j'ai oublié d'en tenir compte. Ma machine a pain me fait toujours des surprises avec le taux d'humidité !!! Le pain a donc bien levé mais a formé un cratère à la cuisson. Tant pis, on l'a mangé quand même !!! Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure type briochin 3 cuill à soupe de lait 2 cuill à soupe d'eau 2 oeufs 100 gr de beurre 2 cuill à... [Lire la suite]
04 novembre 2013

pâtes aux 3 fromages

Coquillages gourmands sauce 3 fromages Recette réalisée au feeling !!! et dressée dans les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude En effet, devant mon frigo ouvert, sans inspiration pour le repas du soir... Mr Cuillère gourmande est au boulot, les loulous veulent des pâtes, et moi je veux pas trop m'embêter ! Je saisis donc mes paquets de fromages les délices d'Amélie  reçus par mon partenaire Centurion fromagers et une briquette de crème liquide. Ingrédients: du cheddar râpé de la mimolette... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Viennoiseries danoises

Feuilleté à l'abricot et pâte d'amandes Voici une recette trouvée sur la page facebook Défi boulange et qui est succulente !!! des viennoiseries à base de pâte feuilletée levée, garnies de pâte d'amandes et d'abricots. Il faut normalement les garnir d'un léger fondant au sucre glace mais rupture dans mon placard !!! C'était tout de même délicieux... tout a été dévoré ! j'augmenterai personnellement la quantité de pâte d'amandes la prochaine fois. Ingrédients: (pour 16 viennoiseries) 500 gr de farine 1/2 cuill à café... [Lire la suite]