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15 septembre 2014

Muffins légers pomme coco

Mini muffins à la compote de pomme et noix de coco   Une recette de muffins tout légers en bouche, sans beurre et parfumés à la noix de coco. Pour une pause café en douceur. Ingrédients: (pour 32 mini muffins) 2 cuill à soupe de sirop de noix de coco 3 oeufs 150 gr de compote de pommes 150 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure Préparation: Mélanger la compote avec le sucre.  Ajouter les oeufs.  Puis incorporer le sirop de noix de coco. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.... [Lire la suite]

11 septembre 2014

cake au citron allégé à la compote

Version allégée du cake citron cardamome       La recette de base n'est pas vraiment légère puisque 397 kcal pour 100 gr. J'ai donc décidé de l'alléger en remplaçant le beurre par de la compote de pommes. ce qui amène à 238 kcal pour 100 gr   Réalisée en multi-partenariat car j'ai utilisé:   le citron de Sicilia les oeufs de Protegg la vanille de Cap d'Ambre vanille   Ingrédients: (pour un cake de 640 gr)   jus de 2 citrons (12 cuill à soupe) 3... [Lire la suite]