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13 décembre 2013

13ème porte du calendrier de l'avent Recettes.de . Ma mission : bûche !!

Bûche framboise et chantilly La 1ère bûche que je réalise !!! J'ai un vague souvenir d'avoir tenté un biscuit roulé quand j'étais adolescente, avec un résultat peu probable. Mais là j'ai suivi la recette du biscuit roulé de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts. Je ne pouvais donc pas me tromper !! Comme nous ne sommes pas fan de la crème au beurre, j'ai garni ce biscuit roulé de compote pommes vanillée/framboise et recouvert de chantilly parfumée à l'alcool de framboise. Très légère, pas écoeurante, bref un délice. Je... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 01:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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