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16 janvier 2014

Muffins au chocolat noir

Gâteau très chocolaté ! Du chocolat bien gourmand et très réconfortant ! Un pur bonheur que de croquer dans ces merveilleux muffins... Ingrédients: (pour 12 muffins) 3 oeufs 100 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 200 gr de chocolat noir 1 cuill à soupe de crème fraîche Préparation: Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. L'incorporer ensuite au 1er mélange. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Garnir les moules à... [Lire la suite]
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21 décembre 2013

Des crackers style "tuc" fait maison

Fait soi-même c'est meilleur ! 21ème porte du calendrier de l'avent Recettes.de . Ma mission : amuse-bouche !! Des crackers fait maison, découpés à l'emporte-pièce. Le goût nous a bien plu et se rapproche vraiment des "Tuc" mais j'aurais dû étaler plus finement la pâte car ils étaient un peu épais. Aujourd'hui encore, je vous propose de visiter les calendriers de l'Avent de Recettes.de et d'ouvrir chaque jour une nouvelle porte, puisque cette recette se trouve derrière la 21ème porte du calendrier amuse-bouche. ... [Lire la suite]
13 décembre 2013

13ème porte du calendrier de l'avent Recettes.de . Ma mission : bûche !!

Bûche framboise et chantilly La 1ère bûche que je réalise !!! J'ai un vague souvenir d'avoir tenté un biscuit roulé quand j'étais adolescente, avec un résultat peu probable. Mais là j'ai suivi la recette du biscuit roulé de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts. Je ne pouvais donc pas me tromper !! Comme nous ne sommes pas fan de la crème au beurre, j'ai garni ce biscuit roulé de compote pommes vanillée/framboise et recouvert de chantilly parfumée à l'alcool de framboise. Très légère, pas écoeurante, bref un délice. Je... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

savaroises chocolat vanille

Gâteau duo de chocolat et vanille Cap d'Ambre Vanille Voici une recette de petits gâteaux moelleux au chocolat et à la vanille. Plus fondants que le gâteau marbré, je me suis inspirée de ceux trouvés dans le rayon des biscuits industriels. Je suis partie sur une base de madeleines que j'ai un peu modifiée en mélangeant avec la recette de la barre bretonne. Il me restait encore de la pâte à la vanille, alors je l'ai fini en y ajoutant des raisins. Recette réalisée avec les oeufs de mon partenaire Protegg avec... [Lire la suite]
18 novembre 2013

sablés puzzle aux 4 épices

Des petits sablé ludiques et des épices addictives Présentés avec l'assiette en peuplier et la boîte en bois gentiment offertes par La Boutique du Jetable Je ne sais pas pour vous, mais moi la cannelle a un côté addictif en ce qui me concerne !!! Dès que je fourre mon nez dans les biscuits contenant cette épice, je ne peux m'empêcher d'y retourner sans cesse... Addiction que je vous ai présentée lors de ma recette de tartelettes de linz. Cette fois je vous livre mes petits sablés aux 4 épices, réalisés avec... [Lire la suite]
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10 septembre 2013

Bouchées de banane chocolatée

Petites rondelles de banane en sablés surprises J'adore la saveur banane/chocolat alors ce petit sablé fait partie de mes favoris ! ATTENTION !!! très calorique, très gourmand et addiction possible !!! Ingrédients: (pour environ 20 bouchées) 250 gr de farine 150 gr de beurre 75 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs 1 banane coupée en rondelles pâte à tartiner ou copeaux de chocolat pâtissier   Préparation: Mélanger beurre fondu et refroidi avec le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs. Puis la farine. ... [Lire la suite]