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04 juin 2014

crème dessert express au café

Dessert minute au micro-ondes La cuillère/fourchette et le petit plat en bambou m'ont été gentiment offerts par La Boutique du Jetable  C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole.   Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr)  500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre 2 cuill à café de café soluble ... [Lire la suite]

26 février 2014

Panna cotta légère au café et son crumble de Rosco de Vino

version allégée au café Bien sûr la véritable panna cotta ne se fait qu'à la crème ! Mais ici, nous trouvons cela trop crémeux et préférons la version moitié crème, moitié lait. Habituellement, je ne cherche pas à réduire les calories par des substituts allégés, mais à 185 kcalories je trouve cela beaucoup tout de même. Donc voici ma version revisitée et allégée. Cela nécessite tout de même un arôme puissant, j'ai donc utilisé du café soluble. Ne vous attendez pas à un goût traditionnel mais je me suis bien régalée tout de... [Lire la suite]