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20 janvier 2015

entremet pêche citron

<Entremet mousses de pêche et citronle blog ayant déménagé, vous pouvez retrouver la recette en cliquant sur le lien suivanthttp://cuilleregourmande.com/2015/01/20/entremet-peche-citron/

01 décembre 2014

2ème porte du Calendrier de l'Avent Gourmand : thème autour de l'orange

Feuilleté de soles et sa sauce orange/whisky Pour celles et ceux qui me suivent depuis au moins 1 an, vous vous souvenez sans doute que je participe aux calendriers de l'avent du site Recettes de cuisine. http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2014 Cette année, il n'y a pas 4 calendriers différents. Les règles ont un peu changées. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Je forme un joli trio avec A la table de Mamandine et... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

cake au citron allégé à la compote

Version allégée du cake citron cardamome       La recette de base n'est pas vraiment légère puisque 397 kcal pour 100 gr. J'ai donc décidé de l'alléger en remplaçant le beurre par de la compote de pommes. ce qui amène à 238 kcal pour 100 gr   Réalisée en multi-partenariat car j'ai utilisé:   le citron de Sicilia les oeufs de Protegg la vanille de Cap d'Ambre vanille   Ingrédients: (pour un cake de 640 gr)   jus de 2 citrons (12 cuill à soupe) 3... [Lire la suite]
05 mai 2014

mise à l'honneur n°21 et n°22

En ce début de semaine, je vous propose une nouvelle mise à l'honneur avec deux de mes amies qui ont réalisé trois de mes recettes. Tout d'abord voici Michèle qui a testé le mug cake au citron mais elle a aussi réalisé la brioche sans beurre et sans oeufs Quant à Fabienne, elle a fait très fort puisqu'elle a chipé et réalisé la recette des crèmes dessert au chocolat le jour même de la publication de la recette !!! Un grand merci à elles deux !!!!
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16 avril 2014

mug cake au citron

Gâteau individuel au citron en 1 min Après avoir testé le mug cake au chocolat, le mug cake au nutella et le mug brownie, je vous présente aujourd'hui le mug cake au citron. Bien plus léger en bouche que les 3 autres, sa texture se situe entre la génoise et le cake. Je l'ai dégusté nature, simplement saupoudré de sucre glace, mais je le verrai bien agrémenté d'un coulis de fruits rouges. J'ai, pour cette recette, utilisé le jus de citron reçu par Sicilia Ingrédients: (pour 1 personne) 1 oeuf 20 gr de sucre 20... [Lire la suite]
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02 avril 2014

verrine fraicheur thon et mangue

Une verrine pleine d'exotisme   En collaboration avec IdéeRecette.fr Un petit avant-goût de soleil avec cette verrine toute simple. Effets visuel et gustatif garanti ! J'ai, pour cette recette, utilisé le jus de citron vert reçu par Sicilia Ingrédients: (pour 12 verrines) 1 belle mangue (400 gr entière, soit 300 gr épluchée et dénoyautée) 1 boite de thon (140 gr égoutté) 2 cuill à soupe de jus de citron vert un peu de ciboulette Préparation: Eplucher et dénoyauter la mangue. La couper en petits... [Lire la suite]

23 février 2014

mise à l'honneur n°15 et n°16

Bonjour et bon dimanche !!! Vous vous souvenez de ce cake au citron que j'ai publié il y a 5 jours ? sitôt publié, sitôt chipé !!! Mes amies se sont empressées de le faire. Voici le cake de Ferdane qui nous le présente sous forme de petites bouchées prêtes à croquer Et celui de Maïté, doré comme il faut Si vous me suivez, vous commencez à connaître Ferdane et Maïté qui se font un plaisir de reprendre régulièrement mes recettes. Quand je vous dis que mes copines sont aussi gourmandes que moi ! Un grand merci à elles deux !
18 février 2014

cake au citron et cardamome

un cake fondant et parfumé La cuillère/fourchette m'a été gentiment offerte par La Boutique du Jetable  Un cake délicieux qui n'a pas duré longtemps avec mes gourmands ! Recette pas vraiment légère il est vrai, comptez 397 kcal pour 100 gr. Réalisée en multi-partenariat car j'ai utilisé: le citron de Sicilia les oeufs de Protegg la vanille de Cap d'Ambre vanille Ingrédients: (pour un cake de 640 gr) jus de 2 citrons (12 cuill à soupe) 3 oeufs 1 gousse de vanille 150 gr de beurre ... [Lire la suite]
09 février 2014

2ème envoi de mon partenaire Sicilia

Devinez qui a encore été gâtée cette semaine ? C'est moi !!! Mon partenaire Sicilia m'a encore envoyé un très joli colis 1 paquet de rosti au lard (j'avais déjà reçu leur version nature et leur version fromage) 1 grande salière Herbamare aux légumes provencçaux et du jus de citron bien sûr !!! Alors voici déjà quelques suggestions d'utilisation: quelques gouttes de Sicilia dans votre eau minérale parfumez vos crêpes au citron avec Sicilia remplacez le vinaigre par quelques cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

tartelette au citron meringuée

Tartelette au lemon curd recouverte de meringue Pour mes tartes au citron, j'utilise le lemon curd maison dont vous trouverez la recette ICI sur le blog. Cela donne une garniture légère et une tarte acidulée comme il faut. Ingrédients: (pour 6 tartelettes) 1 portion de pâte brisée 1 portion de lemon curd 2 blancs d'oeufs 2 cuill à soupe de sucre glace Préparation: Etaler la pâte brisée et foncer les moules à tartelettes. Penser à les beurrer et les fariner s'ils ne sont pas en silicone. ... [Lire la suite]
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