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01 août 2014

filets de soles surprise

Filets de soles farcis   Une délicieuse recette qui fera beaucoup d'effet auprès de vos invités. Ces filets de soles peuvent être servis en plat ou en entrée. J'ai utilisé le jus de citron de Sicilia comme d'habitude. Avec un résultat toujours aussi parfait. Ingrédients: (pour 4 personnes en plat principal ou 8 personnes en entrée) 8 filets de soles 125 gr de crevettes décortiquées 150 gr de champignons de paris 25 gr de farine 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec (20 cl) 125 gr de beurre ... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

verrine pâtes au pesto et surimi

Verrine au pesto Pour cette recette, j'ai utilisé le pesto des anges reçu de mon partenaire SACLA  Ingrédients: (pour 12 verrines) 12 cuill à soupe de pâtes cuites et refroidies 10 bâtonnets de surimi 1 cuill à soupe de pesto des anges 12 crackers aux épices que j'ai fait maison Préparation: Emietter les bâtonnets de surimi et les mélanger avec les pâtes et le pesto. Répartir dans les verrines et décorer avec un cracker. Tous les textes, recettes et photographies de ce blog sont la... [Lire la suite]
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06 février 2014

verrines crevettes en cocktail

Verrines de la mer Une petite verrine simple et efficace ! Ces petits plats à verrine sont assez grands, ils mesurent 10 cm de diamètre. C'est donc assez copieux Ingrédients: (pour 12 verrines) 600 gr de pâtes cuites 400 gr de petites crevettes roses décortiquées 6 cuill à soupe de sauce cocktail (60gr) du persil pour la déco Préparation: Mélanger 4 cuill de sauce avec les pâtes. Mélanger les 2 autres cuill de sauce avec les crevettes. Répartir les pâtes dans les 12 verrines (50 gr par verrine) puis... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 19:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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