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25 avril 2014

cookies raisins et baies de Goji

Cookies aux raisins et baies de goji Il y a quelques temps j'ai reçu de très belles baies de mon partenaire http://www.gojibaie.com Je les ai donc associées aux raisins secs pour réaliser ces délicieux cookies. Ingrédients: (pour 30 cookies) 110 gr de beurre ramolli 100 gr de baies de Goji 100 gr de raisins secs 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuill à café de vanille liquide 225 gr de farine 1/2 cuill à café de levure chimique 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]

16 avril 2014

mug cake au citron

Gâteau individuel au citron en 1 min Après avoir testé le mug cake au chocolat, le mug cake au nutella et le mug brownie, je vous présente aujourd'hui le mug cake au citron. Bien plus léger en bouche que les 3 autres, sa texture se situe entre la génoise et le cake. Je l'ai dégusté nature, simplement saupoudré de sucre glace, mais je le verrai bien agrémenté d'un coulis de fruits rouges. J'ai, pour cette recette, utilisé le jus de citron reçu par Sicilia Ingrédients: (pour 1 personne) 1 oeuf 20 gr de sucre 20... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Tarte amandes poires cannelle

Tarte Amandina Voici ma gourmandise du goûter hier après-midi. Ultra facile et surtout très rapide, je la fais également quand j'ai des invités de dernière minute. Pour cette recette, j'ai utilisé la poudre d'amandes reçue par Cuisine Addict et la crème amandina de Perl'Amande. Ingrédients: (pour 8 personnes) 1 pâte feuilletée (200gr) 1 boite de poires au sirop (450 gr) 3 oeufs 3 cuill à soupe de poudre d'amandes (60 gr) 20 cl de crème amandina 70 gr de sucre cannelle ... [Lire la suite]
28 mars 2014

cookies amandes et chocolat

Cookies aux éclats d'amandes et de chocolat noir   Comme je sais que vous aimez les cookies, en voici une nouvelle version. Et bien sûr Cuisine Addict fait partie de l'aventure avec la superbe plaque à macarons en silicone ! Utilisée sur l'envers, elle sert de plaque à pâtisserie.   Ingrédients: (pour 30 cookies) 110 gr de beurre ramolli 150 gr de chocolat noir ou de pépites 100 gr d'éclats d'amandes 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuill à... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Crochets chocolat noisettes

Biscuits à la purée de noisettes Voici à nouveau une recette multi-partenaires !! Eh oui, je suis bien gâtée par leurs colis. Pour ces biscuits, j'ai utilisé la purée de noisettes de Perl'Amande et les blancs d'oeufs liquides de Protegg. Ces petites gourmandises sont un délice, mais pas vraiment léger puisque chaque biscuit vaut 50 kcal.   Ingrédients: (pour 60 biscuits) 270 gr de farine 30 gr de cacao en poudre 200 gr de purée de noisettes 100 gr de sucre 1 pincée de sel 5 blancs... [Lire la suite]
24 février 2014

Barre bretonne

Barre bretonne au beurre salé Voici une recette excellente, qui vous donne un gâteau bien gonflé et moelleux. Malheureusement cette fois-ci, impossible de le démouler alors que j'y arrive parfaitement d'habitude. La barre bretonne n'a donc pas voulu se déshabiller pour la photo. J'ai, comme toujours pour mes pâtisseries, utilisé les blancs d'oeufs pasteurisés et les jaunes en poudre que Protegg m'a expédiés. Ingrédients: 250 gr de beurre demi-sel 250 gr de sucre 250 gr de farine 250 gr d'oeufs... [Lire la suite]

24 janvier 2014

Mini muffins aux calamars

Bouchées apéritives aux calamars voici des petits cakes que j'ai préparé avec le mix prêt à l'emploi de mon partenaire Protegg Pour la garniture, j'ai utilisé 1 boite de calamars farcis reçue de mon partenaire Sardines Pirates Ingrédients: (pour environ 25 mini muffins) 1 dose de pâte à cake salé (pour moi 275 gr de mix-cake salé + 200 ml d'eau) 1 boite de calamars farcis Préparation: Délayer votre mix dans l'eau à l'aide d'un fouet. Incorporer les calamars coupés en morceaux. Garnir les moules en... [Lire la suite]
19 janvier 2014

cookies aux raisins et chocolat blanc

cookies raisins  et chocolat blanc Ingrédients: (pour 30 cookies) 110 gr de beurre ramolli 150 gr de chocolat blanc ou de pépites 100 gr de raisins secs 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuill à café de vanille liquide 225 gr de farine 1/2 cuill à café de levure chimique 1 pincée de sel   Préparation: Faire ramollir le beurre. Hacher le chocolat au couteau (sauf si ce sont des pépites). Préchauffer le four à 170°C. Battre le beurre dans une... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Muffins au chocolat noir

Gâteau très chocolaté ! Du chocolat bien gourmand et très réconfortant ! Un pur bonheur que de croquer dans ces merveilleux muffins... Ingrédients: (pour 12 muffins) 3 oeufs 100 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 200 gr de chocolat noir 1 cuill à soupe de crème fraîche Préparation: Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. L'incorporer ensuite au 1er mélange. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Garnir les moules à... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

18ème porte du calendrier de l'avent Recettes.de . Ma mission : chocolat !!

Moelleux au chocolat minute     Voici une recette express qui peut être réalisée en 15 minutes cuisson comprise ! 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Et si c'est encore trop long, on raccourcit la cuisson en choisissant le micro-ondes ! Oui vous avez bien lu, vous serez bluffé car même au micro-ondes, il est excellent. Cette recette figure dans le cadre du calendrier gourmand de l'avent. http://recettes.de/chocolat-2013   Ingrédients: 80 gr de beurre 200 gr de chocolat 60 gr... [Lire la suite]
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