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15 janvier 2014

gratin de mini Conchiglioni al forno

Un gratin de pâtes oignon / lardons   Un gratin tout simple mais qui nous régale à coup sûr ! Vite préparé, avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main, il plaira aussi aux convives de dernière minute. Ingrédients: (pour 4 gratins individuels) 700 gr de pâtes coquillages 300 gr de lardons 1/2 litre de sauce blanche 1 gros oignon gruyère râpé Préparation: Faire cuire vos pâtes dans l'eau salée. Personnellement je stoppe la cuisson avant la fin car les pâtes vont encore cuire au... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

pommes de terre farcies à la brandade de morue

La morue dans les pommes de terre Souvenez-vous, il y a quelque temps je vous annonçais un nouveau partenaire: Coudène qui m'a envoyé un pot de brandade de morue. J'ai utilisé ce pot dans la recette qui suit. Ingrédients: (pour 4 personnes) 6 grosses pommes de terre 1 pot de brandade de morue du lait pour faire la purée ciboulette gruyère râpé Préparation: Laver les pommes de terre et les emballer dans de l'aluminium. Les cuire 1 h au four à 180°C. Une fois cuite les couper en 2. Les vider en... [Lire la suite]
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14 octobre 2013

tartines gratinées aux 3 fromages

La tartine pour les fondus de fromage Au début du mois de septembre, j'avais reçu un colis très gourmand de mon partenaire Centurion fromagers. Quelques tranches épaisses de pain réalisé à la MAP, les râpés reçus dans ce colis et voilà un repas vite fais pour le soir, accompagné d'une salade ! Vous pouvez vous aussi utiliser ces râpés super pratiques !!! Il s'agit des délices d'Amélie, reconnaissables ci-dessous. Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pain entier réalisé dans votre MAP et que vous découperez en 8... [Lire la suite]