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02 décembre 2014

3ème porte du Calendrier de l'Avent Gourmand : thème autour des boissons chaudes de Noël

Lait de Poule 3ème porte du calendrier de l'avent du site Recettes de cuisine. http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2014 Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses culinaires choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes. Je forme un joli trio avec A la table de Mamandine et Sandstyle et nous avons choisi de vous proposer des recettes de boissons chaudes Jus de raisin chaud épicé Chocolat chaud by C.Felder Vous nous retrouverez d'ailleurs dès demain pour ce calendrier... [Lire la suite]

18 juin 2014

crème dessert express aux 2 chocolats

Dessert minute au micro-ondes C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole. Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr) 500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre 50 gr de cacao quelques carrés de chocolat pâtissier Pour ma part j'ai utilisé du chocolat en poudre pour petit-déjeuner, j'ai donc réduit le... [Lire la suite]
04 juin 2014

crème dessert express au café

Dessert minute au micro-ondes La cuillère/fourchette et le petit plat en bambou m'ont été gentiment offerts par La Boutique du Jetable  C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole.   Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr)  500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre 2 cuill à café de café soluble ... [Lire la suite]
15 mai 2014

Crème dessert express au caramel

Dessert minute au micro-ondes     C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole.   Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr)   500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre 50 ml de caramel liquide       Préparation:   Mélanger au fouet tous les ingrédients.   ... [Lire la suite]
10 mai 2014

Yaourt aromatisé au cassis

Yaourt au cassis En collaboration avec IdéeRecette.fr  réalisé sans yaourtière, aromatisé avec du sirop de cassis. Ingrédients: (pour 10 yaourts) 1 l de lait entier 1 yaourt nature ( j'ai pris un activia) 1 pot à yaourt de lait en poudre (50 gr) 60 gr de sucre 100 ml de sirop de cassis Préparation: Faire chauffer jusqu'à ébullition 1/2 l de lait.   Verser l'autre 1/2 l dans un saladier. Y ajouter le yaourt, le sucre et le lait en poudre. Bien fouetter.   Ajouter hors du feu cette préparation au... [Lire la suite]
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06 mai 2014

crème dessert express aux amandes

Dessert minute au micro-ondes La cuillère/fourchette m'a été gentiment offerte par La Boutique du Jetable  C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole. Et Cuisine Addict fait partie de l'aventure avec la poudre d'amandes Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr) 500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre ... [Lire la suite]
04 mai 2014

Crème dessert express au chocolat

Dessert minute au micro-ondes Voici une recette découverte chez mon amie Nadia et son merveilleux blog Cuisine Simple, Bienvenue chez Nadia. Oui vous avez bien compris, je suis fan !!! C'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook Tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. Et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole. Ingrédients: (pour 6 pots de 100 gr) 500 ml de lait tiède 1/2 écrémé 30 gr de maïzena 50 gr de sucre 50... [Lire la suite]
27 février 2014

Panna cotta coulis de fraise

Ma recette habituelle Après ma version allégée au café d'hier, je vous présente ma recette habituelle. Comme je vous le disais, nous préférons une panna cotta avec crème et lait. En ce qui concerne la gélatine, avec 3 feuilles, vous obtiendrez un résultat ferme, mais mon fils préfère plus fondant et je ne mets donc que 2 feuilles. Dans ce cas , il est impossible de démouler la panna cotta, d'où cette présentation en coupelle. Pour le nappage, j'ai utilisé le coulis de fraise reçu par St Dalfour C'est un produit bio, sans... [Lire la suite]