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18 janvier 2014

Hamburgers maison

Et hop meilleur qu'au fast-food !!! Donc voici les hamburgers préparés avec mes pains maison dont la recette se trouve ICI Pour cela il faut aussi que je remercie 2 de mes partenaires. En effet j'ai garni ces hamburgers avec le Cheddar râpé Les délices d'Amélie de Centurion fromagers et j'ai utilisé la sauce délicieuse de SACLA  aux échalottes et chianti. Pas vraiment de recette, juste un steak grillé, sauce et fromage et quelques oignons frits. Vous pouvez garnir selon votre convenance: salade, tomates, etc... ... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 janvier 2014

Pains à hamburgers

Des hamburgers maison ! Alors j'ai cru comprendre que certains et certaines attendaient cette recette avec impatience ... La voici !!! Très facile à faire, le principal étant le pétrissage et le respect des temps de pousse. Vous pouvez la faire au robot ou même en machine à pain, mais personnellement je suis adepte du pétrissage à la main. Ingrédients: (pour 10 pains) 600 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger sèche 18 cl de lait 12 cl d'eau 50 gr de beurre 1 cuill à café de sel 1 oeuf ... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 20:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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