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01 août 2014

filets de soles surprise

Filets de soles farcis   Une délicieuse recette qui fera beaucoup d'effet auprès de vos invités. Ces filets de soles peuvent être servis en plat ou en entrée. J'ai utilisé le jus de citron de Sicilia comme d'habitude. Avec un résultat toujours aussi parfait. Ingrédients: (pour 4 personnes en plat principal ou 8 personnes en entrée) 8 filets de soles 125 gr de crevettes décortiquées 150 gr de champignons de paris 25 gr de farine 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec (20 cl) 125 gr de beurre ... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 21:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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09 septembre 2013

lieu noir au four à l'huile d'olive et cédrat, parfumé à la cardamome

Une recette légère et parfumée Dans le colis de mon partenaire L'épicerie fine Imagine , j'avais reçu une bouteille d'huile d'olive parfumée au cédrat. C'est tout naturellement avec du poisson que j'ai décidé de tester cette huile. Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 portions de filet de lieu noir 1 oignon huile d'olive et cédrat sel poivre persil 1 pincée de cardamome en poudre (à découvrir ICI) 1/2 verre de vin blanc sec   Préparation: Choisir un plat avec couvercle allant... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 10:22 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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