" />
24 mars 2014

Pâtes au saumon fumé et à la crème d'amandes

Sauce au saumon fumé et crème amandina Voici une recette de sauce avec saumon fumé. Pour plus de légèreté pour mes amies calorieuses, j'ai utilisé la crème Amandina reçue par Perl'Amande. Elle est sans gluten et ne coûte que 80 kcal pour 100 gr. C'est la meilleure alternative à la crème fraîche. Ingrédients: (pour 4 personnes) 400 gr de saumon fumé 30 gr de margarine 1 cuill à soupe de farine (25 gr) 60 cl de crème amandina (3 briquettes) 1 jaune d'oeuf Préparation: Couper les tranches de saumon... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 08:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

28 janvier 2014

Endives au jambon gratinées

Spécialité du Nord   Ingrédients: (pour 4 personnes) 8 tranches de jambon (moi je prends du jambon fumé) 8 endives 1/2 litre de sauce béchamel (recette ICI) muscade 100 gr de gruyère râpé Préparation: Cuire vos endives à l'avance en mode vapeur. Bien les laisser égoutter pour qu'elles rendent toute leur eau. Pour plus de goût, cuire les endives braisées mais le calcul de calories ne sera pas le même. Les poser sur une tranche de jambon et les enrouler. Disposer dans un plat à gratin. Verser... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 20:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 novembre 2013

pâtes aux 3 fromages

Coquillages gourmands sauce 3 fromages Recette réalisée au feeling !!! et dressée dans les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude En effet, devant mon frigo ouvert, sans inspiration pour le repas du soir... Mr Cuillère gourmande est au boulot, les loulous veulent des pâtes, et moi je veux pas trop m'embêter ! Je saisis donc mes paquets de fromages les délices d'Amélie  reçus par mon partenaire Centurion fromagers et une briquette de crème liquide. Ingrédients: du cheddar râpé de la mimolette... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 07:53 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,