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07 mars 2014

Boulettes kefta façon tajine

Des boulettes aux épices kefta Un petit plat façon tajine, qui a cuit lentement en cocotte en fonte. Des boulettes maison, faits comme à l'accoutumée de restes de viande (ici boeuf et porc). J'ai parfumé ces boulettes avec des épices kefta, disponibles ICI. Ingrédients: (pour 4 personnes) 600 gr de boulettes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 1 cuill à soupe d'huile d'olive 1 grosse boîte de tomates pelées épices Kefta sel marin Herbamare aux légumes provençaux (reçu par Sicilia) ... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 08:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 février 2014

boulettes et haricots verts aux tomates

Vite fait, bien fait ! Voici un petit plat vite fait, bien fait pour vous montrer qu'une assiette légère en calories peut se révéler très gourmande. C'est donc un petit clin d'oeil pour mes amies calorieuses. Il s'agit de boulettes que je fais moi-même avec des restes de viande: ici boeuf et poulet. Mais vous pouvez très bien le faire avec des boulettes achetées toutes prêtes. Une boîte de tomates pelées, une conserve de haricots verts et 1 oignon !!! un peu d'épices pour relever le tout et le tour est joué en un rien de temps.... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 10:54 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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