Cuillère Gourmande

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saga macarons épisode 1

les macarons et moi ! Après avoir reçu beaucoup de conseils sur ma page facebook suite à la publication de mes macarons ratés, j'ai décidé de vous poster mes déboires en entier ! J'adore les macarons ! Mais les faire moi-même, c'est une autre histoire...

Posté par CuillereGourmand à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron ratés

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14 mars 2014

Quiche lorraine

Ma quiche lorraine avec les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude I l s'agit de ma recette de base de quiche. J'ai utilisé les jaunes d'oeufs en poudre et les blancs d'oeufs pasteurisés de mon partenaire Protegg Je la détourne souvent en...

Posté par CuillereGourmand à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, quiche, jambon, lardons, salé, tarte, crème fraiche, quiche lorraine

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12 mars 2014

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Ma Popotte La sienne est bien plus jolie car réalisée à la main, et cuite dans un moule rectangulaire. Mon plat à cake étant trop petit, et aussi par manque de temps, je l'ai réalisée...

Posté par CuillereGourmand à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, brioche, boulangerie, lait, moelleux, levure, sucre, machine à pain, map, oeuf, farine

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7 mars 2014

Boulettes kefta façon tajine

Des boulettes aux épices kefta Un petit plat façon tajine, qui a cuit lentement en cocotte en fonte. Des boulettes maison, faits comme à l'accoutumée de restes de viande (ici boeuf et porc). J'ai parfumé ces boulettes avec des épices kefta, disponibles...

Posté par CuillereGourmand à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, pommes de terre, épices, kefta, tomates pelées, boulettes, tajine

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1 mars 2014

Mini tartine crémeuse pour le défi Tout Mini !!

Défi Tout Mini Coucou à toutes et à tous !!! Me voici à nouveau jury pour le défi Recettes.de Cette fois, il vous faudra composer un plat correspondant au thème Tout Mini. Ce défi "Tout mini !" laisse volontairement une maxi-place à votre imagination...

Posté par CuillereGourmand à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, amuse-bouche, apéritif, amuse-gueule, mise en bouche, toasts, défi cuisine, mini toast, recettes.de, tout mini

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25 février 2014

Mousse Choko-noisettes

Mousse à la pâte à tartiner voici une mousse délicieuse réalisée avec la pâte à tartiner Choko noisettes que j'ai reçu de Perl'Amande Un pur délice !!! La recette permet de faire 8 pots de 60 gr. Ingrédients: 4 oeufs 1 cuill à soupe de sucre 170 gr de...

Posté par CuillereGourmand à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, chocolat, noisettes, perlamande, pâte à tartiner, mousse

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23 février 2014

Soupe de lentilles blondes

Soupe de lentilles blondes Mes ados aiment beaucoup mes saucisses aux lentilles vertes. Mais difficile de leur faire manger de la soupe ! Avec cette recette, j'ai trouvé une solution pour leur en faire manger. Pour cela j'ai utilisé les lentilles que...

Posté par CuillereGourmand à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, carottes, oignons, soupe, lentilles, légumes secs, vivien paille, potage, velouté

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15 février 2014

boulettes et haricots verts aux tomates

Vite fait, bien fait ! Voici un petit plat vite fait, bien fait pour vous montrer qu'une assiette légère en calories peut se révéler très gourmande. C'est donc un petit clin d'oeil pour mes amies calorieuses. Il s'agit de boulettes que je fais moi-même...

Posté par CuillereGourmand à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, tomates, épices, tomates pelées, haricots verts, boulettes

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14 février 2014

yaourt vanille sans yaourtière

Yaourt maison vanille extrême réalisés sans yaourtière, avec une gousse Cap d'Ambre vanille Ingrédients: (pour 10 yaourts) 1 l de lait entier 1 yaourt nature ( j'ai pris un activia vanille) 1 pot à yaourt de lait en poudre 60 gr de sucre vanillé (sucre...

Posté par CuillereGourmand à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, vanille, maison, yaourt, yaourtière, cap ambre vanille

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11 février 2014

meringues gourmandes

La gourmandise du jour Souvenez-vous : dans le cadre de mon partenariat avec Protegg j'avais reçu un seau de poudre pour reconstituer de la meringue. J'avais déjà testé le mix cake salé et le mix crêpes lors de précédentes recettes. Il ne me restait donc...

Posté par CuillereGourmand à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeufs, menthe, protegg, meringue, sucre, mix

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