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05 décembre 2013

trucs et astuces sur le poivre

Aujourd'hui, pas de recette mais plutôt quelques conseils. Je suis sûre que beaucoup d'entre vous font les mêmes erreurs que moi concernant le poivre. Alors voici un petit rectificatif appliquable à mes recettes. Afin que vous aussi puissiez profiter de la pleine saveur de votre poivre. (photo Arthur Le Caisne) Avec ceci, vous comprendrez déjà mieux quel type de poivre utiliser. Et il faut surtout savoir que le poivre, ça infuse. C'est comme le thé ! Le faire infuser trop longtemps le rend amer et âcre. c'est ce qui arrive... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 09:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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