Articles populaires – Cuillère Gourmande

15 septembre 2013

table déco Charme d'antan

Ambiance crochet au charme désuet On a tous dans nos armoires ou au grenier d'anciens napperons fait-main, crochetés avec amour par Mamie ou Mémé. Bien sûr, pas question de les positionner sous chacun de nos bibelots comme du temps de nos grands-mères,...

Posté par CuillereGourmand à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, assiette, art de la table, décoration, vaisselle, pliage, serviette, table, pliage serviettes, déco, centre de table, chemin, couverts, nappe, napperon, verres

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7 janvier 2014

Boeuf sauté piquant

Boeuf bien relevé cuisiné au wok Voici une recette trouvée sur le blog Jawahir palace food et avec laquelle nous nous sommes régalés ! J'ai apporté quelques modifications mais très peu. A refaire sans modération ! J'ai utilisé la sauce soja reçue par...

Posté par CuillereGourmand à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, riz, carottes, oignons, asiatique, chinoise, piment, sauce soja, wok, cantonais, huile sésame, piquant, relevé, vinaigre de riz

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27 janvier 2014

Sauce blanche et ses variantes

La sauce blanche On m'a demandé dernièrement la différence entre sauce blanche et béchamel. C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui de détailler la sauce blanche et ses différentes variantes. Pour beaucoup, ce ne sera qu'un rappel, mais je pense aussi...

Posté par CuillereGourmand à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce blanche, roux blanc, sauce Mornay, sauce au raifort, sauce aux moules, sauce bâtarde, sauce béchamel, sauce financière, sauce poulette, sauce printanière, sauce soubise, sauce suprême, sauce à la crème

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18 septembre 2013

tartelette au saumon bio sur pâte semi-liquide

comme une pizza express Après avoir tant vu la pâte à pizza liquide sur la blogsphère, j'étais tentée mais finalement cela ne m'a pas convaincue à 100% les mini pizzas que vous verrez sur la dernière photo ont été réalisées avec cette pâte. Pour les tartelettes...

Posté par CuillereGourmand à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, saumon, tomates, tartelettes, amuse-bouche, apéritif, amuse-gueule, mise en bouche, bio, pizza, pâte liquide

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30 décembre 2013

mini tarte aux crevettes

Bouchées apéritives aux crevettes Voici une recette que j'ai trouvée sur le blog de Nathou. Je l'ai adaptée pour en faire des mini quiches avec une base de pâte brisée. Ingrédients: (pour environ 15 minis) pâte brisée 1 grosse poignée de petites crevettes...

Posté par CuillereGourmand à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, pâte brisée, amuse-bouche, apéritif, amuse-gueule, mise en bouche, paprika, bouchée, mini tartes, bouchées apéritives, béchamel, crevettes, mini quiche

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12 mars 2014

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Ma Popotte La sienne est bien plus jolie car réalisée à la main, et cuite dans un moule rectangulaire. Mon plat à cake étant trop petit, et aussi par manque de temps, je l'ai réalisée...

Posté par CuillereGourmand à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, brioche, boulangerie, lait, moelleux, levure, sucre, machine à pain, map, oeuf, farine

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16 mars 2014

Crochets chocolat noisettes

Biscuits à la purée de noisettes Voici à nouveau une recette multi-partenaires !! Eh oui, je suis bien gâtée par leurs colis. Pour ces biscuits, j'ai utilisé la purée de noisettes de Perl'Amande et les blancs d'oeufs liquides de Protegg . Ces petites...

Posté par CuillereGourmand à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cuilleregourmand, cuillère, gourmande, gâteaux, sablés, chocolat, noisettes, perlamande, blancs d'oeufs, purée noisette, goûter, farine

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9 septembre 2013

lieu noir au four à l'huile d'olive et cédrat, parfumé à la cardamome

Une recette légère et parfumée Dans le colis de mon partenaire L'épicerie fine Imagine , j'avais reçu une bouteille d'huile d'olive parfumée au cédrat. C'est tout naturellement avec du poisson que j'ai décidé de tester cette huile. Ingrédients : (pour...

Posté par CuillereGourmand à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, huile olive, poisson, riz, carottes, lieu noir, cardamome, cédrat, four, poireaux

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3 janvier 2014

quiche à l'oignon

Mini quiche apéritive En collaboration avec IdéeRecette.fr Ingrédients: (pour 15 mini quiches) 1 portion de pâte brisée 1 gros oignon 1 oeuf 2 grosses cuill à soupe de crème fraîche sel, poivre, muscade gruyère râpé Préparation: Découper dans la pâte...

Posté par CuillereGourmand à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, oignons, tartelettes, amuse-bouche, apéritif, amuse-gueule, mise en bouche, toasts, crème fraiche, mini tartes, bouchées apéritives, mini quiche

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1 mars 2014

Mini tartine crémeuse pour le défi Tout Mini !!

Défi Tout Mini Coucou à toutes et à tous !!! Me voici à nouveau jury pour le défi Recettes.de Cette fois, il vous faudra composer un plat correspondant au thème Tout Mini. Ce défi "Tout mini !" laisse volontairement une maxi-place à votre imagination...

Posté par CuillereGourmand à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, amuse-bouche, apéritif, amuse-gueule, mise en bouche, toasts, défi cuisine, mini toast, recettes.de, tout mini