Gâteau individuel au citron en 1 min

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Après avoir testé le mug cake au chocolat, le mug cake au nutella et le mug brownie, je vous présente aujourd'hui le mug cake au citron.

Bien plus léger en bouche que les 3 autres, sa texture se situe entre la génoise et le cake.

Je l'ai dégusté nature, simplement saupoudré de sucre glace, mais je le verrai bien agrémenté d'un coulis de fruits rouges.

J'ai, pour cette recette, utilisé le jus de citron reçu par Sicilia

Ingrédients: (pour 1 personne)

  • 1 oeuf
  • 20 gr de sucre
  • 20 ml de lait
  • 1 pincée de bicarbonate ou de levure chimique
  • 30 gr de farine
  • 20 ml de jus de citron

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients un à un dans l'ordre.

Fouetter afin de faire mousser la préparation.

Cuire 1 min au micro-ondes

 

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info nutritionnelle: 220 kcal par mug cake

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