Cuillère Gourmande

18 mai 2014

macarons cardamome / framboise et cardamome/ caramel rhum raisins

Macarons gourmands lors de ma dernière réalisation de coques macarons, je les avais parfumées avec de la cardamome. Vous pouvez retrouver ma recette ici J'ai choisi de les garnir avec la confiture framboise de mon partenaire Confiture et biscuit pour...

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Tags: caramel, confiture, macaron, framboise, confiture et biscuit, Crystal, raisins, rhum

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17 avril 2014

saga macarons épisode 3

Les macarons et moi ! Je vous présente aujourd'hui la recette de mon partenaire Confiture et biscuit . Comme vous le voyez, je suis devenue une adepte des macarons maisons !! C'est tellement bon... Et bien sûr Cuisine Addict fait partie de l'aventure...

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Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, caramel, confiture, cardamome, macaron, framboise, cuisine addict, coques, confiture et biscuit

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16 avril 2014

mug cake au citron

Gâteau individuel au citron en 1 min Après avoir testé le mug cake au chocolat , le mug cake au nutella et le mug brownie , je vous présente aujourd'hui le mug cake au citron. Bien plus léger en bouche que les 3 autres, sa texture se situe entre la génoise...

Posté par CuillereGourmand à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gâteaux, citron, sicilia, muffin, goûter, mug cake, cake

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19 mars 2014

ganaches pour macarons

Ganache pour macarons Ganache au chocolat noir : 120 gr de chocolat pâtissier 60 gr de crème fraîche 60 gr de crème fleurette 20 gr de beurre Faire fondre le chocolat et le beurre dans les crèmes sans cesser de remuer. Bien lisser au fouet et laisser...

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Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, chocolat, ganache, macaron

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18 mars 2014

saga macarons épisode 2

Les macarons et moi ! Comme vous le savez si vous m'avez suivie, il s'agit ici de ma 5ème tentative de macarons. Après avoir testé les recettes de 2 candidats du Meilleur Pâtissier (mes enfants m'ont offert les livres pour Noël), j'étais partie sur les...

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Tags: cuilleregourmand, cuillère, gourmande, chocolat, cuisine addict, macaron ratés, coques, macarons réussis

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16 mars 2014

Crochets chocolat noisettes

Biscuits à la purée de noisettes Voici à nouveau une recette multi-partenaires !! Eh oui, je suis bien gâtée par leurs colis. Pour ces biscuits, j'ai utilisé la purée de noisettes de Perl'Amande et les blancs d'oeufs liquides de Protegg . Ces petites...

Posté par CuillereGourmand à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cuilleregourmand, cuillère, gourmande, gâteaux, sablés, chocolat, noisettes, perlamande, blancs d'oeufs, purée noisette, goûter, farine

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15 mars 2014

saga macarons épisode 1

les macarons et moi ! Après avoir reçu beaucoup de conseils sur ma page facebook suite à la publication de mes macarons ratés, j'ai décidé de vous poster mes déboires en entier ! J'adore les macarons ! Mais les faire moi-même, c'est une autre histoire...

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Tags: macaron ratés

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11 février 2014

meringues gourmandes

La gourmandise du jour Souvenez-vous : dans le cadre de mon partenariat avec Protegg j'avais reçu un seau de poudre pour reconstituer de la meringue. J'avais déjà testé le mix cake salé et le mix crêpes lors de précédentes recettes. Il ne me restait donc...

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Tags: blancs d'oeufs, menthe, protegg, meringue, sucre, mix

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19 janvier 2014

cookies aux raisins et chocolat blanc

cookies raisins et chocolat blanc Ingrédients: (pour 30 cookies) 110 gr de beurre ramolli 150 gr de chocolat blanc ou de pépites 100 gr de raisins secs 110 gr de sucre brun 100 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 cuill à café de vanille liquide 225 gr de...

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Tags: biscuits, gâteaux, chocolat, cookies, goûter, chocolat blanc, raisins secs

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16 janvier 2014

Muffins au chocolat noir

Gâteau très chocolaté ! Du chocolat bien gourmand et très réconfortant ! Un pur bonheur que de croquer dans ces merveilleux muffins... Ingrédients: (pour 12 muffins) 3 oeufs 100 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 200 gr de chocolat...

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Tags: biscuits, gâteaux, pâtisserie, chocolat, muffin, fondant, moelleux, goûter

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