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25 février 2015

tarte feuilletée camembert et charcuterie

Tarte feuilletée   Voici une tarte que j'ai réalisée avec les finades de porc de mon partenaire Maison Colombo Servi avec une salade, cela fait un plat délicieux pour le soir. Il est possible aussi de les réaliser en feuilletés individuels pour une entrée. Les finades sont de fines tranches de longe de porc séché. Vous pouvez découvrir ICI toute leur gamme montagne. Vous pouvez bien sûr changer le fromage mais mes enfants avaient opté pour le camembert. Pour les dessins sur le dessus, j'ai utilisé mon rouleau à... [Lire la suite]

27 avril 2014

verrine au thon tomate et fromage frais

verrine thon tomate et fromage frais Rapide, frais et abordable, une verrine au thon qui fait toujours l'unanimité. Ingrédients: (pour 12 verrines) 1 boite de thon au naturel 12 tomates cerises 6 portions de fromage frais (type St-Morêt) Préparation: Egoutter le thon et bien l'émietter. Mélanger avec le fromage frais. Ajouter les tomates cerises coupées en morceaux. Répartir dans les verrines. les autres verrines de la photo sont disponibles ci-dessous Verrine surimi avocat verrine oeuf brouillé... [Lire la suite]
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13 février 2014

egg boats crème jambon mozzarella

Délicieuses baguettines garnies Vous aimez les oeufs cocotte ? et les tartines garnies ? Alors vous craquerez pour les eggs boats !!! Imaginez un oeuf à la coque agrémenté de fromage, mais avec le pain entourant l'oeuf plutôt que des mouillettes. J'ai réalisé pour la 1ère fois cette recette dans le cadre du défi boulange sur Facebook. Aujourd'hui, je vous en propose une nouvelle version. Moi j'ai choisi le fromage de mon partenaire Centurion fromagers, avec les râpés Les délices d'Amélie. Ingrédients: (pour 4 baguettines) ... [Lire la suite]
02 décembre 2013

gaufres fourrées au fromage raclette Trufondor et au cheddar

Gaufres salées au fromage En collaboration avec IdéeRecette.fr   L'occasion pour moi aussi de mettre à l'honneur les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude Il s'agit de la recette de gaufres que je fais habituellement avec du maroilles. Je l'ai déjà testé aussi avec gruyère râpé et miettes de jambon et cela fonctionne très bien. J'ai donc eu envie d'utiliser ce délicieux Trufondor reçu par mon partenaire Centurion fromagers C'est pourquoi je n'avais pas tout utilisé lors de ma recette de pommes de terre... [Lire la suite]
24 novembre 2013

pommes de terre fondantes au Trufondor

Pommes de terre et raclette Trufondor Suite à la publication de cette photo sur ma page Cuillère Gourmande de facebook, vous avez été nombreux à me réclamer la recette. La voici !!!! Réalisée avec le fromage Trufondor reçu par mon partenaire Centurion fromagers. Pour rappel, il s'agit d'un paquet de raclette en tranches aux éclats de truffe Trufondor Mon avis: ce fromage est bien fondant, pas trop gras, il se tient bien à la cuisson. Et les éclats de truffe apporte une petite saveur délicate. L'avis de mes... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

2eme envoi de mon partenaire Centurion fromager

Et comme un colis n'arrive jamais seul, j'ai également été gâtée par le colis de mon partenaire Centurion fromagers J'ai reçu: un paquet de cheddar râpé élu Saveur de l'année 2013 de la gamme Les Délices d'Amélie un paquet de fines tranchettes de mimolette de la gamme Les Fines Saveurs un paquet de raclette en tranches aux éclats de truffe Trufondor Repérez bien ces 2 logos sur les paquets quand vous ferez vos courses et laissez-vous tenter ! Vous ne serez pas déçu, goût et qualité sont au rendez-vous !!! Et le... [Lire la suite]

08 novembre 2013

riz au four crème amandina et mozzarella

basmati cuisson au four Aujourd'hui je vous propose une recette qui combinent les produits de 3 de mes partenaires: le riz Basmati de Vivien Paille la crème amandina de Perl'Amande.  et la mozzarella en cossettes les délices d'Amélie Ingrédients: (pour 2 personnes) 150 gr de riz basmati 40 cl de crème amandina 100 gr de mozzarella en cossettes sel et poivre   Préparation: Etaler le riz cru dans un plat beurré. Parsemer la mozzarella. Saler et poivrer. Répartir la crème liquide sur... [Lire la suite]
04 novembre 2013

pâtes aux 3 fromages

Coquillages gourmands sauce 3 fromages Recette réalisée au feeling !!! et dressée dans les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude En effet, devant mon frigo ouvert, sans inspiration pour le repas du soir... Mr Cuillère gourmande est au boulot, les loulous veulent des pâtes, et moi je veux pas trop m'embêter ! Je saisis donc mes paquets de fromages les délices d'Amélie  reçus par mon partenaire Centurion fromagers et une briquette de crème liquide. Ingrédients: du cheddar râpé de la mimolette... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Mexican Buns

Buns farcis à la viande hachée Voici une recette que j'ai trouvé chez Nadia du blog Cuisine simple. Facile à réaliser, elle a bien plu chez nous. L'occasion pour moi aussi de mettre à l'honneur les jolies assiettes de mon partenaire Laguiole Attitude Ingrédients: Pâte: 12 cl de lait 5 cl d'eau tiède 30 gr de beurre 1 cuill à soupe d'huile d'olive 1 oeuf + 1 jaune pour dorer 420 gr de farine 30 gr de sucre 1/2 cuill à café de sel 1 cuill à soupe de levure de boulanger type briochin... [Lire la suite]
Posté par CuillereGourmand à 10:26 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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18 octobre 2013

les egg boats au fromage

Petites barques gourmandes Vous aimez les oeufs cocotte ? et les tartines garnies ? Alors vous craquerez pour les eggs boats !!! Imaginez un oeuf à la coque agrémenté de fromage, mais avec le pain entourant l'oeuf plutôt que des mouillettes. J'ai réalisé cette recette dans le cadre du défi boulange sur Facebook. Mais vous pouvez varier à l'infini la garniture de votre baguettine. Moi j'ai choisi le fromage de mon partenaire Centurion fromagers, avec les râpés Les délices d'Amélie. Ingrédients: (pour 4 baguettines) 4... [Lire la suite]